La Baciocca è una torta di patate tipica di alcune valli del levante genovese: la valle Sturla, la val Graveglia
Read more
Cucina Bianca di Mendatica. Il gusto di una cultura nei piatti tradizionali
Pastori e contadini, i popoli di questa montagna che è un po’ ligure, un po’ piemontese e un po’ occitana,
Read more
Mesc-ciua. L’antica zuppa di legumi e granaglie
Una zuppa di farro e legumi, molto antica; diffusa in molte località della Liguria di Levante ma diventata ormai un
Read more
Lanterna di Genova. Il faro simbolo della Superba
Da sempre simbolo della città (la presenza di un faro è documentata dal 1128), la Lanterna è alta 76 metri
Read more